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好餐饮管理就找福州食堂承包 福州餐饮配送 福州食堂托管承包 福建五八零餐饮管理有限公司 联系人:方先生 邮箱:Fujian580cygl@163.com 公司网址:http://www.fj580cygl.com 公司地址 :福州市台江区万达广场二期C1#写字楼21层 手机:18950366661
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
1. 人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;
2.经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;
3. 财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;
根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。
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